PROČ VZDĚLÁVÁT DĚTI I RODIČE?
Školní stravování je v České republice vnímáno jako služba. Nevyužíváme edukačního potenciálu, který nám tento prostor nabízí. Děti se zde mohou seznámit s potravinami, jejich původem, chutí, ale i přínosem pro zdraví.
V rámci projektových dnů nabízíme vzdělávací program pro děti, ale i semináře pro rodiče. Zařazení výuky o výživě je důležitou součástí celého projektu. Děti se s pojmy setkají teoreticky a následně je ochutnají ve školní jídelně, případně si pokrm připraví rovnou samy. Tímto propojením stoupá procento úspěšnosti, že dětský strávník novou surovinu přijme. Je zde důležitá i spolupráce pedagogů a personálu školních jídelen.